iArtisan est la première newsletter française qui vous fait découvrir l’innovation et les tendances dans l’Artisanat et le Commerce de proximité.

Chaque jeudi à midi, 5 minutes de lecture passionnante pour être à la pointe dans votre domaine.

Que vous soyez artisan, commerçant, salarié ou tout simplement explorateur de tendances, vous allez adorer !

Ensemble, connectons-nous au futur.

AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE 🗞️

QUAND LA GESTION SIMPLIFIE LA PASSION 🖐️

Selon un sondage mené le 21 août dernier auprès de la communauté iArtisan, les 2/3 d’entre vous passent 2 à 5 heures par semaine à gérer leurs factures 🥺.

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DÉFAILLANCES D’ENTREPRISES : L’ACCALMIE N’A PAS EU LIEU 🇫🇷

Après la forte remontée des défaillances d’entreprises enregistrée en 2024, la tendance reste à la hausse en 2025.

Selon l’Observatoire économique du CNAJMJ, 49 953 procédures collectives ont été ouvertes sur les trois premiers trimestres 2025 (+3,8 % vs 2024).

Les très petites entreprises concentrent la quasi-totalité des difficultés

94 % des entreprises concernées par ce type de procédure sont des entreprises de 0 à 10 salariés, souvent dépourvues de marges financières suffisantes pour absorber la hausse des coûts et les retards de paiement.

Construction, commerces et restauration en tête des défaillances

La hiérarchie sectorielle des défaillances reste inchangée par rapport à l'année dernière. 

Le secteur de la construction arrive en tête, avec 9 652 procédures ouvertes depuis janvier, suivi par le commerce (9 328) et l’hébergement-restauration (6 224).

Ces trois branches, très dépendantes de la demande intérieure et de la conjoncture immobilière, cumulent plus de la moitié des ouvertures de procédures collectives.

L’Île-de-France et Auvergne-Rhône-Alpes en première ligne

Sur le plan géographique, l’Île-de-France concentre 11 913 procédures, soit plus d’un cinquième du total national. Viennent ensuite l’Auvergne–Rhône-Alpes (5 929), la Nouvelle-Aquitaine (4 732), la région PACA (4 409) et l’Occitanie (4 366).
Ces cinq régions représentent à elles seules plus de la moitié des défaillances constatées depuis le début de l’année.

La dépendance des TPE aux aléas économiques et la tension sur leur trésorerie laissent craindre une reprise des difficultés en 2026, faute d’un soutien durable à leur restructuration.

Les petites entreprises, baromètre fragile d’une reprise qui se fait attendre.

^{Source :  Observatoire des Données Économiques du CNAJMJ}

ZOOM À L’INTERNATIONAL 🇮🇸

_{L’ARME SECRÈTE DES STRATÉGIES GAGNANTES} 🎥

Dans un environnement digital saturé, la vidéo s’impose comme le format le plus efficace pour attirer, engager et convertir : + 80 % de conversion sur les sites e-commerce, + 1 200 % de partage sur les réseaux sociaux.

La vidéo crée un lien émotionnel, valorise les produits et renforce la confiance — trois leviers essentiels pour booster la visibilité des marques et leurs ventes.

^{Sources : BusinessDasher / Sellbrite}

Voici ANPO, une plateforme d’intelligence artificielle créée en 2025 en Islande dédiée à la mode et au commerce, qui permet aux marques de simuler des essayages virtuels réalistes à partir d’un simple visuel produit et d’une modèle humain ou généré par l’IA.

Concrètement, l’utilisateur télécharge une photo de mannequin ainsi qu’une photo à plat du vêtement ou de l’accessoire, et ANPO génère instantanément des visuels “portés” de haute qualité, fidèles aux textures, coupes et mouvements du tissu, qu’il va pouvoir transformer en séquence vidéo.

Cette approche offre aux marques et aux revendeurs la possibilité de présenter leurs collections tout en réduisant les coûts et délais de production, en créant du contenu personnalisé pour tous leurs canaux de communication, offrant ainsi aux consommateurs une visualisation ultra-réaliste qui renforce la confiance et stimule les ventes.

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L’IA au service de la mode et du commerce 🎩

LA MINUTE CULTURE 🧑‍🍳 

DANS LES COULISSES DU GUIDE MICHELIN

Dans le podcast Legend de Guillaume Pley (l’un des plus écoutés de France), Michael Ellis, ex-directeur monde du Guide Michelin, se livre comme rarement sur les coulisses de cette institution mythique. 

Ancien commis devenu patron du guide, il retrace un parcours exceptionnel – des artichauts épluchés aux décisions qui influent sur l’univers de la gastronomie.

Sans langue de bois, il dévoile les secrets du système d’étoiles, les critères d’évaluation et surtout la philosophie qui anime les inspecteurs : la recherche du plaisir et de l’émotion. Avec humour et humilité, il rappelle qu’on peut décrocher une étoile avec un chou ou un maquereau si tout est juste.

Dans cette interview fleuve, Ellis y parle de la pression des chefs, du poids de la responsabilité, et de l’évolution de la gastronomie mondiale. Il évoque la peur qu’il a lue parfois dans les yeux de certains Chefs, le rôle du guide face au numérique, et son regard lucide sur un monde où le talent n’a plus de frontières.

Entre anecdotes croustillantes, réflexions profondes et amour sincère du métier, ce podcast est une leçon d’humilité et de passion pour tous les amateurs de cuisine, de management… et d’histoires authentiques.

90 minutes passionnantes en audio sur Spotify ou en vidéo ci-dessous, à écouter en cuisinant ce week-end 👇

Des fourneaux à la légende, il n’y a qu’un pas.

💝

C’est tout pour aujourd’hui !

Merci pour votre confiance, à jeudi prochain :)

La rédaction

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