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Ensemble, connectons-nous au futur.

AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE 🗞️

SALON DE L’AGRICULTURE 2025 🇫🇷

L’agriculture, l’artisanat et la restauration composent un écosystème où production, transformation et valorisation des savoir-faire locaux s’articulent harmonieusement, du champ à l’assiette.

Aujourd’hui, nous vous présentons notre Édition Spéciale Salon International de l’Agriculture qui se tient du 22 février au 2 mars à Paris et qui accueillera près de 600 000 visiteurs.

_{UN CONTEXTE CLIMATIQUE ET ÉCONOMIQUE TENDU} 🚨

Les rendements agricoles français stagnent depuis les années 1990 et amorcent même un déclin sous l'effet du changement climatique.

L’alternance entre précipitations hivernales intenses et vagues de chaleur estivales, quatre fois plus fréquentes en un demi-siècle, fragilise les cultures. En témoigne la récolte de blé de l’an dernier, la plus faible depuis 40 ans.

Face à ce constat, le modèle agricole actuel est remis en question. Non seulement il peine à assurer des revenus décents aux agriculteurs (cf. notre édition de la semaine dernière), mais il contribue aussi à un changement climatique dont ils sont les premières victimes. 

Une alternative existe : l’agroécologie. En réduisant l’usage d’engrais et d’énergies fossiles et en s’appuyant sur la biodiversité et la résilience des sols, elle permet de mieux s’adapter aux nouvelles contraintes climatiques tout en limitant leur impact.

_{L’AGROÉCOLOGIE, L’AGRICULTURE DU FUTUR} 🌱

Apparue à la fin des années 1920 et popularisée dans les années 70-80, l’agroécologie est une approche de production qui s’appuie sur les écosystèmes afin de limiter l'impact environnemental et préserver les ressources naturelles. En intégrant des techniques agricoles durables, elle permet de maintenir ou d'améliorer les performances économiques et environnementales des exploitations.

Par exemple, la diversification des cultures, en alternant différentes espèces sur une même parcelle, permet d’enrichir le sol en nutriments et de réduire l’usage d’engrais chimiques. L’élevage en plein air et en pâturage contribue au maintien de la biodiversité, tandis que l’agroforesterie associe arbres et cultures pour améliorer la fertilité des sols, limiter l’érosion et offrir un habitat à la faune. L’utilisation de compost et d’engrais verts favorise le recyclage des matières organiques plutôt que l’emploi de fertilisants chimiques. 

Les nouvelles technologies enfin - capteurs, drones, robots et outils numériques - optimisent les besoins des cultures, réduisent l’usage des intrants et facilitent la plantation, la récolte et le désherbage naturel.

L’agroécologie et la tech, le combo gagnant.

L’ACTU COCORICO 🐓 

_{NOTRE TOP 3 DES INNOVATIONS AGRICOLES MADE IN FRANCE} 🏆

Une quarantaine d’AgriTechs (start-ups dans le secteur de l’agriculture) sont présentes au Salon de l’Agriculture 2025. Voici 3 innovations Made in France au service de notre souveraineté alimentaire à connaître absolument 👇

🍇 Ted, le robot viticole désherbant 

Développé par Naïo Technologies (créée en 2011 à Toulouse), TED est un robot 100% électrique et autonome spécialisé dans le désherbage des vignes. Une alternative à l'utilisation d'herbicides qui respecte les sols et améliore les conditions de travail.

La société a levé 50 M€ depuis son lancement pour soutenir sa croissance industrielle et commerciale.

Découvrez en 2 min le robot autonome en action 👇

💧 Weenat, les capteurs connectés pour mieux gérer l’eau

Créé en 2014 par un petit-fils d’agriculteur, Weenat a développé une gamme de sondes qui mesurent en temps réel l’humidité des sols, aidant les agriculteurs à ajuster leurs pratiques. Elle propose également des capteurs agro-météo qui permettent d’anticiper des phénomènes de gel sur les cultures. 

Présente dans 9 pays européens, la start-up fédère aujourd’hui 30 000 utilisateurs.

Partons 2 min à la rencontre d’Anthony Oboussier, arboriculteur à Alixan (Drôme) et utilisateur de Weenat 👇

🐝 Beegard, l’apiculture de précision

Créée en 2016 à Toulouse, Beegard propose des solutions d’apiculture de précision. Elle apporte des mesures d'activité et de contexte des ruchers à distance afin d'aider les apiculteurs à maintenir le cheptel et optimiser les récoltes.

Avec ses 54 000 ruches connectées, Beegard est aujourd’hui un des leaders européens de son secteur.

Découvrez en 2 min le futur de l’apiculture 👇

ZOOM À L’INTERNATIONAL

_{LES DRONES CUEILLEURS DE POMMES} 🍎

C’est l’histoire d’une startup israélienne, Tevel Aerobotics, née en 2017 à Gedera près de Tel-Aviv.

Pour faire face à la pénurie de main-d’œuvre agricole, Tevel a développé des drones autonomes utilisant une intelligence artificielle avancée et des algorithmes de vision par ordinateur (via une caméra embarquée) pour cueillir délicatement les fruits (pommes, poires, prunes, pêches et abricots) grâce à une ventouse et optimiser le processus de récolte.

Leur logiciel permet de surveiller en continu et en temps réel l’état de la récolte dans les vergers. Il fournit des informations précieuses aux agriculteurs sur les caractéristiques et le contenu de chaque bac avant sa livraison à l’entrepôt de conditionnement.

L’objectif de la startup est, à terme, de réduire de 30 % le coût global de la récolte, incluant la machine et les drones, sous la supervision d’un opérateur.

Découvrez en 2mn la cueillette de pommes par la flotte de drones Tevel, c’est époustouflant 👇

Quand les robots se mettent au service des arboriculteurs.

LES DÉFIS D’UNE AUTRE AGRICULTURE 🌍 

S’il a eu le mérite d’assurer la sécurité alimentaire et de faire chuter les prix des denrées, le système agro-industriel, fruit d’une révolution engagée au cours du XXe siècle, semble aujourd’hui à bout de souffle. 

Infertilité croissante des sols, pollution des eaux aux nitrates, maladies liées aux pesticides, disparition des insectes et d’innombrables espèces animales… Pour la communauté scientifique et les défenseurs de l’environnement – mais aussi pour une bonne partie du monde paysan –, il est urgent de changer de cap pour sortir de l’impasse, en s’engageant pour une agriculture durable et respectueuse de l’environnement. 

Mais par quels moyens ? 

Un passage au "tout-biologique" est-il possible ? Faut-il réformer les règles de l’agriculture conventionnelle ? Quel avenir pour la permaculture, modèle écologique au rendement remarquable ? 

Les réalisateurs de ce documentaire (Tatjana Mischke et Caroline Nokel) ont accompagné une année durant des paysans en quête de solutions alternatives en France et en Allemagne, pour tenter de répondre à ces questions essentielles.

Les défis d’une autre agriculture aborde également le rôle capital du Politique et de l’Union Européenne en particulier – sans oublier les comportements des consommateurs – dans ce changement de paradigme.

52 min passionnantes, un documentaire Arte évidemment 👇

💝

Et voici pour aujourd’hui, merci pour votre confiance :)

À jeudi prochain,

La rédaction

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