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Une nouvelle ère ⚡
iArtisan est la première newsletter française qui vous fait découvrir l’innovation et les tendances dans l’artisanat et, plus largement, dans l’univers des entreprises de proximité (commerce, services, hôtellerie & restauration), ici et ailleurs.
Chaque jeudi à midi, 5 minutes de lecture passionnante pour (re)découvrir aussi les savoir-faire intemporels qui font battre le cœur de la France : gastronomie, patrimoine, métiers d’art et excellence du geste.
Ensemble, célébrons celles et ceux qui, avec passion, inventent et réinventent.
AU SOMMAIRE CETTE SEMAINE 🗞️
☝️ Ces données qui accompagnent vos décisions
⚡ L’électrique entre dans une nouvelle ère
👠 Robot Panther UniX AI : êtes-vous prêts ?
🦞 Reykjavik Fusion, la série thriller gastronomique
CES DONNÉES QUI ACCOMPAGNENT VOS DÉCISIONS
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L’ÉLECTRIQUE ENTRE DANS UNE NOUVELLE ÈRE ⚡
En 2025, le solaire s’est imposé comme l’un des moteurs du système énergétique mondial, tandis que la voiture électrique confirme son changement d’échelle, portée à la fois par la transition écologique et par les chocs pétroliers.
Deux dynamiques qui racontent une même bascule : l’installation durable de l’ère électrique.
Selon la dernière étude annuelle du think tank britannique Ember, la production mondiale d’électricité solaire a bondi en 2025 de 30 %, soit 636 TWh supplémentaires en un an.
En dix ans, la production solaire mondiale a été multipliée par plus de dix, au point d’atteindre désormais un volume équivalent à la consommation d’électricité de l’Union européenne.
Notons que la Chine concentre à elle seule plus de la moitié de la hausse des capacités installées et de la production solaire en 2025.
Cette poussée a eu un effet systémique. Les énergies propres ont couvert l’intégralité de la hausse de la demande mondiale d’électricité, estimée à 849 TWh. À elle seule, l’énergie solaire a absorbé 75 % de cette progression ; combinée à l’éolien, elle en a couvert près de 99 %.
Résultat : la production d’électricité issue des combustibles fossiles a reculé de 0,2 %. Ce chiffre, qui peut paraître marginal, est en réalité lourd de sens. Selon Ember, 2025 est la cinquième année du siècle sans croissance de la production d’électricité fossile. Il ne s’agit donc pas d’un épisode banal, mais d’un événement rare à l’échelle du système énergétique mondial, qui pourrait marquer un point de bascule.
La mobilité électrique dopée par la crise pétrolière
La guerre en Iran et le blocage du détroit d’Ormuz (dont nous n’entrevoyons pas la fin), ont brutalement rappelé la vulnérabilité des économies européennes aux chocs pétroliers.
Ce choc agit déjà comme un accélérateur pour la voiture électrique. Xavier Chardon, DG de Citroën, indiquait récemment que l’électrique représentait 40 % des commandes de particuliers de la marque sur les quinze premiers jours d’avril.
Et même les véhicules professionnels s’électrifient rapidement : selon l'Association des Constructeurs Européens d'Automobiles (ACEA), les ventes d’utilitaires électriques ont progressé en Europe de 42 % au premier trimestre, celles des camions électriques de 40,1 % et celles des bus électriques de 36 %.
Du solaire aux mobilités, l’électricité s’impose ainsi comme le nouveau fil conducteur de la transition énergétique : une énergie de plus en plus abondante, compétitive et stratégique, appelée à remplacer progressivement les dépendances fossiles.
Un nouvel ordre énergétique se dessine.
ZOOM À L’INTERNATIONAL 🇨🇳
ROBOT PANTHER UNIX AI : ÊTES-VOUS PRÊTS 🤖
UniX AI, une société chinoise créée en 2024 à Suzhou a tout récemment présenté Panther, sa troisième génération de robot humanoïde à roues et à deux bras.
Les livraisons internationales viennent de démarrer.
© UniX AI
L’entreprise revendique une ambition forte : faire sortir les humanoïdes des laboratoires pour les déployer dans des environnements domestiques et professionnels réels.
Contrairement à certains de ses concurrents, qui misent sur des robots bipèdes associés à de grands modèles d’IA, UniX AI privilégie une approche plus pragmatique.
Panther repose sur une architecture à quatre roues motrices et directrices, censée améliorer la stabilité, la mobilité et l’exécution de tâches dans des espaces intérieurs complexes. Le robot dispose de 34 articulations à haut nombre de degrés de liberté, de bras bioniques à 8 degrés de liberté produits en série et de pinces adaptatives.
La société cible en premier lieu les usages de service : hôtellerie, accueil, distribution, visites guidées, assistance à domicile, accompagnement des personnes âgées, sécurité, recherche et éducation.
L’entreprise affirme produire et livrer plus de 100 unités par mois et dit viser rapidement 1 000 livraisons mensuelles. Selon le site spécialisé Origin of bots, son prix se situerait autour de 100 000 $, prix qui chutera mécaniquement avec la production de masse.
Découvrez en 2 min le robot en action, c’est assez bluffant 👇
La révolution robotique est en marche.
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LA MINUTE CULTURE 📺
REYKJAVIK FUSION, LA SÉRIE THRILLER GASTRONOMIQUE 🦞
Dans le grand froid islandais, Reykjavik Fusion fait monter la température… et pas qu’un peu. Sous ses airs de polar nordique, la série dévoile surtout le portrait incandescent d’un Chef brisé.
Jónas sort de prison, rejeté par les siens, persona non grata dans un pays où la réinsertion relève du mirage. Il ne lui reste qu’une chose : son talent brut pour la cuisine.
Et quel talent ! Car ici, la gastronomie n’est jamais un simple décor. Elle est filmée comme un spectacle total. Gros plans sur les découpes millimétrées, vapeur qui s’élève, assiettes dressées comme des œuvres d’art : chaque service devient une scène de tension pure.
C’est dans cet espace brûlant que Jónas tente sa rédemption. Son restaurant, financé par d’anciens complices, devient un théâtre paradoxal : lieu de création culinaire et zone grise où s’entremêlent argent sale et quête de dignité. Mais derrière les compromis, une vérité s’impose : le geste du cuisinier, précis, exigeant, reste une forme de salut.
Plus qu’un thriller, Reykjavik Fusion est une ode viscérale au métier de Chef. Une série qui donne faim — et foi en la seconde chance.
Première saison en six épisodes à déguster sur Arte (accès gratuit) 👇
C’est tout pour aujourd’hui !
Merci pour votre confiance, à jeudi prochain 🙌
La rédaction
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